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第462章跟天和豆浆杠上了!

而酱炒甲鱼和白玉虾圆这两道随园菜系的看家菜也是比较简单的。

先将甲鱼宰杀,用沸水泡一下,刮去黑衣,去除内脏及黄油,洗净沥干,斩成骨牌大小的块。笋,香菇切片。

取碗将甲鱼放入,加盐,酒,味精,湿淀粉拌匀。

炒锅在旺火上烧热,用油滑锅,锅里放油烧至五成热推入甲鱼用勺划散,再放入笋,香菇。

见甲鱼成熟即端锅倒入漏勺里沥油。锅里留油少许,入葱姜爆香,再加调味,甲鱼,烧开后用湿淀粉勾芡,淋麻油装盘即可。

而白玉虾圆是需要新鲜的白虾虾仁。鲜活的最好。

将鲜虾仁放清水内,用竹筷抽打,去虾壳杂质,洗净,沥干水。拳荠去皮洗净。

用刀将虾仁略剁。荸荠剁成米粒状。熟肥原切成丁,刹成细粒。

然后将虾仁、荸荠粒、熟肥原粒加精盐、味精,搅上劲,再加鸡蛋清、淀粉,搅拌成虾茸。

接着锅内放熟猪油至四成热,将虾茸挤成直径3厘米的虾圆,并沾些水淀粉,将表面搓光,滑入油锅,至色变白玉,手触之有弹性则熟透时,装盘即成。

这道菜的外观是一大亮点,因为洁白无瑕,所以让人食指大动。五彩虾丝正相反,因为颜色多彩鲜艳,比较适合喜庆的日子,或者团聚的日子因为看起来就很热闹。

在周墨尘的忙活中。李奕和苏浅也到了。众人在周墨尘家悠闲的喝着茶聊着天儿。

而周墨尘在厨房一阵操作之下饭菜也做好了。随后喊人来帮忙端菜。杨绍倒是机灵,反其道而行去了藏酒室。门清。

“我说杨子,你翻我家酒翻的也太熟练了。”

周墨尘打趣了一句。

“嘿嘿,放心,下次我刻意生疏一些。”

杨绍笑着回了句。

“哈哈,满上满上。哎呀,今天能好好喝一杯了,这段时间都忙死了。”

刘星招呼着杨绍给他酒。

“哦,对了苏浅。甲鱼你不能吃啊。其他的可以。”

周墨尘想起了什么提醒了一句。

“知道了,嗯?这是什么鱼啊。还有鱼刺,周墨尘你就拿这个招待我们啊。”

苏浅看到眼前的鱼和炸过的鱼刺好奇的问了句。

“切,没见过世面吗?那是刀鱼。还有刀鱼的鱼刺。慢点吃,都是好东西。”

周墨尘翻了翻白眼说了句。

“我去,老周,伱可以啊,这么大的刀鱼你都能弄到啊?”

杨绍顿时惊讶的说道。

“这有什么难的。等我把它培养出来。你们就能经常吃到了。”

周墨尘一副你没见过世面的样子。

“嘿嘿,这个好,这个好。来敬你一杯。多搞点这些美味。我们也能享享口福。”

杨绍端起酒杯说了句。

“干了!”

大家伙见状也都喝起了酒。

“对了,咱的项目差不多要开始启动了。明天我跟人约好了,负责人员招聘的事情。等通风差不多了,培训基地的物料也要准备齐了。”

周墨尘喝完杯中的酒说了句。

“好,知道了。那些东西很快。人的事情你操个心,合同的事情我已经找人再弄了。跟之前的差不多。”

李奕听了点点头。之前的麻辣香锅都是店长才有分成。而这次早餐店却是所有参与的人都有分成,谁负责什么项目,谁就分哪一块。工作的人员不需要承担任何成本。只要做好分内的事儿就行了,还有定期的考核评价。

“老周,你这次真的要跟天和豆浆杠上了?”

刘星好奇的问了句。

“别说那么直白。我这是要赚钱的好不好。公平竞争啊。生意不好可赖不上我。”

周墨尘淡淡的说了句。不过明眼人也看的出来他针对的就是天和豆浆。不仅万达的早餐店在装修。还在所有天和豆浆旁边不远的地方开了家。当然都是经过考察的。

“切,我信你个鬼。不过你可别玩儿砸了啊。这次要投资不少出去了。”

李奕瘪了瘪嘴,真不知道怎么就听了这家伙的规划了。虽然现在只是苏省周边的区域,但是算上后续全国要投入的资金,还真是一笔天文数字。但对青禾一品公司来说,都是可承受的范围之内了。

“放心,赔了算我的。我做的早餐你们没吃过吗?而且我们的种类比较多。客人想吃什么都行。开店的时候,我用微博推送一下就行了。”

周墨尘一点都不担心自己的手艺能不能火。只是这些来培训的人员需要下下功夫了。而且前置的工厂流水线已经做好了。她们主要是后续的东西。比如蒸包子,做生煎等等。早餐的种类,周墨尘也选的蛮多的。一个人负责一个区域。

“还是让你宣传方便啊。费用都省了。”

李奕感慨的说道。

“行了,不说了,事情都安排好了,就拜托兄弟们了。来为了我们共同的事业干杯!”

周墨尘笑了笑说道。

“干杯!”

众人一起端起了酒杯。因为杨绍拿的是桃花酿,所以众人也都多喝了点,周墨尘也没说什么,就任由他们喝了。不限量的那种。

最后喝开了,导致苏浅只能叫人来把那三个醉倒的家伙带了回去。

等他们走后,周墨尘就开始收拾残局了。没一会儿就清理完了。在布丁嫌弃的目光中上楼洗了个澡。才得意亲近它们。真是越来越人性化了。

在楼下坐着喝茶驱散酒味。拿起手机就给赵衿麦发了信息。晚上聚餐的时间她也知道了,并没有打扰周墨尘。

“老公,你们结束那么早啊。”

赵衿麦看着是已经洗过澡了。

“嗯,是呀。聊聊新项目的事情。就开始喝酒了,他们又喝不过我,刚才都被家里人接走了。”

周墨尘笑呵呵的说了句。

“我不在,你喝酒了都没人照顾你。就算身体好以后也要控制一下知道吗?”

赵衿麦生怕周墨尘一直这样喝酒会出问题。担心的说了句。

“好,知道了老婆大人。”

周墨尘笑眯眯的回了句。

“哦,对了老公,李导想让你帮忙宣传一下电影的事情。后期制作已经完成了,定档,定在劳动节那天上映。”

赵衿麦突然想起了李导今天打来的电话说的事情。

“好。那你让人把宣传视频什么的发给我。”

周墨尘想也没想就答应了下来,这是自家媳妇儿和二姐的电影,怎么也要好好宣传一下的。

“好呀,我一会儿让悠悠姐给你发啊。我还要陪着跑两次宣传。跟杨导说了。他现在尽量把我的剧情先集中了拍摄。”

赵衿麦点点头说了句。

“别太累了,照顾好自己。慢慢来。”

周墨尘关心的问了句,生怕赵衿麦因为工作忙碌的事情不好好吃饭什么的,这在以前都是常有的事情。

“好哒!老公。”

两人又腻歪了一会儿之后,赵衿麦就要看看布丁芒果它们。然后就出现了非常熟悉的画面。人宠沟通无压力。

最后时间不早了,在周墨尘的催促下,赵衿麦才依依不舍的挂了视频电话。

挂完电话的周墨尘看了看时间,一个闪身就进了星辰珠内了。

“哥哥。你来了。”

珠珠欢快的出现在了周墨尘的身旁。

“珠珠乖啊。今天哥哥是来找珠珠帮忙的。”

周墨尘笑呵呵的说了句。

“好呀,好呀。”

“帮哥哥找一些刀鱼的鱼苗,哥哥要拿到外面去养。”

“就是那个长长的鱼吗?等会啊哥哥,我看一看。”

珠珠说完就闪身不见了。没一会儿就闪了回来。

“是这个吗?”

珠珠面提前托着一个水球。水球里面就是刀鱼的育苗。它畅游的十分的惬意。

“嗯嗯,对啊。珠珠等会儿啊。”

周墨尘仔细一看发现确实是的。然后对珠珠说了句稍等,就去取了星髓液进行稀释。之后加入泉水放进了院子里的一个个水槽里。


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