爸，你快来呀，咱的店又被砸啦咋办涅。哎哟
钱默涵一如既往，有事就钻桌底，即便这回有变化，也是钻了个吧台而已，前西街的店遭遇了和英雄东路店同样的事件，怒气冲冲的食客掀桌子摔盘子扔茶杯的，还有排着队吐唾沫的，吓得钱默涵搂着小收银员半晌不敢出来，刚一露头，吧唧额上湿漉漉地，一抹，哎哟，恶心死了，老大的一口痰，同躲吧台底的收银妹给掏了块纸巾，闭着眼给老板擦了。
一看黄白之色的痰迹，气得钱默涵怒发冲冠，一伸出头来，咬牙切齿地要发作，却不料那几位吃得嘴里发涩吐不干净的客人怒气问着：嗨，谁他妈是是老板。
不认识。钱默涵喷了句，看这么人，萎了。又钻吧台下了。耳听得兵乓咚咚，却是再也不敢露头了。
另一头钱中平挂了儿子的电话，推门进了办公室，招手让陶成章出来，耳语几句，陶成章挥手让他自行处理，重新回了房间里时，对着派出所来的两位道着：前西街的店也发生了同样的事，高所长，应该是蓄意的。
是啊，高所长，绝对是有人蓄意的。廉捷也帮腔了，派出所来了两位，所长和指导员，本来中午钱中平请两位，却不料饭还没吃，先摊上这事了。高所长沉吟了片刻，有点为难了，剜着眼扫了几家商户几眼，心里暗骂着，总不能把老子当神探狄人杰了吧前脚有事，后脚就想让我说出结果来，可能么
这个得调查后再作结论嘛，陶总，您还是先把眼下的事处理好，这要传出去影响就坏了，特别是对你们生意影响很坏。指导员打着哈哈，说了句。
这倒也是，负责处理遗留客人和来访晨报记者的孙存智和几位大堂经理，陶成章电话询问着厨房人到齐了没有，得到肯定的答复时，请着派出所两位下楼，急匆匆刚出办公室，女儿陶芊鹤奔着来了，陶成章却是脸色凝重，摆了摆手示意别问，看着一行的人脸都阴着，陶芊鹤倒不敢问了。
三楼招待的晨报记者，是连续接几个报料，近处就餐的通知同行来抢新闻了，孙存智也是老同志了，小礼物购物卡塞了一圈，又邀着几位同去东明国际大酒店详谈，加之进来的派出所人员危言耸听要立案侦查，暂且保密。那些记者倒悻悻走了，不过看样封口费不少，倒也没说什么。
二楼的客人还留了三桌二十几个人，正和大堂争执着，廉捷代表火锅城郑重道了歉，又邀请这些怒气未平的客人拣近处到颐花宾馆就餐，那儿主售东关的腊驴肉，也颇有名气，这当会陶芊鹤派上用场了，陶成章让女儿安排，一个电话把近处的模特姐妹邀来了五六位，女人在这个上面有天生的优势，不过几分钟，这一行又被陶芊鹤几人分流到租来的接送车上，直驶颐花宾馆去了，好歹没有惹出更大的乱子来。
门庭若市一转眼人去楼空，遍地盘碟碗锅，汤汁四流，凳子倒了一地。溅得窗上墙上污迹斑斑，从楼下到厨房不远的距离，看得一干人心凉了一片，这回的损失可大了，大得让人心疼了，而且听说前西街的店也出了这事，阴着脸的诸人现在几乎能猜到是谁下的黑手了。
清洁工六人厨师班18人传菜10人服务员34人，大堂四人，保安6人，几十人的队伍都聚集在后院，不少人洁白的工作装上也是汤色斑斑，不是溅的就是被客人吐的，直到现在还惊魂未定，谁可能想到热气腾腾的火锅刚上桌，转眼就来了个砸锅掀桌，不少人窃窃私语，还没明白究竟发生了怎么一回事。
怎么回事，宋师傅要一锅两锅出问题，我就不问你了，可全场出问题，您是不是应该说点什么。陶成章直接问到正主了，驴肉香的主厨宋瑞保，在上党也是位名噪一方的大厨，带的厨师班每年要分走一成多的利润，饭店的真正的抗鼎人物，这也算一位。要全部出问题，除了厨房，没地方找问题了。
不过这位实在不怎么样，早吓得嘴唇哆嗦，腿肚子发软了，就差失声痛哭了，好在陶成章相处日久，好言劝慰了几句，半晌这半拉老头才哎声长叹，一指调味架上：都在那上面。
什么陶成章愣了下。廉捷却是回身一把宋师傅所指提留下来，纱布袋子装的调味，那东西让廉捷条件反射似地惊呼了句：大红椒
就是它出问题了。宋瑞保一千个一万个不相信地道：今天出了几锅前天剩下的汤和煮肉，都没问题，新锅下料是昨天晚上缝好的，一共投了六包这边四包前西街的两包，中午的时候出锅，刚上去就出问题了。
宋师傅，就即便有问题，您干几十年了，不至于发现不了吧陶成章疑惑地问。
这个不尝发现不了问题，煮沸的汤锅色香味根本看不出异样了，我手下弟子这么多呢，要能发现早发现了。宋瑞保难堪地说道，派出所那位追问究竟是怎么个出问题了，宋师傅示意着一位胖弟子说，那人把伸着大勺，把一人多高的大锅里捞出来了碗钵大的纱布料包，调料包起一起进锅出味了，一沥水往案上一搁，细细剪开真相出来了，大红椒发紫了。而正常情况下，经过几水的料包，去味的花椒应该是泛白。
陶总，这是什么意思派出所的没看懂，问着陶成章，陶成章捻了粒花椒黯黯地说着：有人在花椒上做了手脚了。
投毒派出所的吓坏了，这影响大了。
也不算投毒，这个没毒，不过破坏你调好的味料了老宋你尝出是什么东西来了么陶成章问。
苦碱。宋瑞保道，浸淫食材几十年的老人，对此中的手脚也掰扯得清，直道着：用苦碱水浸过的花椒，晒干后外表和嗅香根本没有异样反而卖相比原来更好，不过这调味一进汤锅煮，碱味和其他调料中和，就把好好的一锅汤熬变味了，这变味变得也特殊，滚汤不怎么变味，稍放凉就泛苦而且加碱的汤，根本煮不熟肉特别是驴肉，火候稍过就显得柴，加了苦碱，会越煮越柴。汤稍凉之后，苦中带涩，再凉就碱的臭味了。
廉捷越听越奇，这些不可能见诸于书本记载的东西就像驴肉香捂得很紧的配方一样，都让他听不太明白。陶成章和孙存智越听脸色越难看了那两位派出所来人却是相视一眼，俱在暗骂着奸商，不过也知道这事情难办了，这年头能听到了奇事不少，硫磺熏银耳双氧水发鱿鱼毒饲料催鱼小龙虾美容，一样比一样都能挑战你的常识。今天又长见识了苦碱水还能泡花椒。
完了，就这么大事，不小心着道了吃了这锅的肯定苦一嘴，不过现场没吃的，也苦脸了，高所长瞅着这现场实在沉闷，可一时计无所施了，看了看指导员指导员手指在身下轻轻摇摇，所长心领神会了不吭声了，你这种奸商干的烂事，既不是治安范畴，又是不干刑事责任，让穿官衣的可怎么管总不能去把满大街的奸商都提留起来吧
没天理，算了吧，那么多喝三聚氰铵吃毒大米的，能找到说理的么
两位警察私心萌动，不准备接招了。廉捷可吃不住劲了，面红耳赤气咻咻地把一小袋的花椒吧唧一摔，愤愤地骂着：又是他，又是他错不了，就是他，高所，就是昨天倒醋那王八蛋，肯定是他蓄意害我们。
别乱说。这怎么能随便指人。陶成章烦闷地道。
陶叔，难道您觉得还会有别人除了他就没别人高所长，您要不管，我直接向你上一级反映，出了事对谁都不好吧廉捷摆出一副不处理不罢休的态势了。
这态度，有点把二位派出所刺激到了，高所长不动声色地问：谁买回来的花椒
这个钱默涵，钱总儿子。胖厨师道。
这个人通知到这儿来，大红椒我知道，不过我问一句你们知道不知道，潞州有多少家卖大红椒的你这是土特产，没包装没商标，怎么能证明就是人家卖给你的如果能证明当然可以例行询问高所长又来了一句，这乱得，就有证据也证明不了什么了。
在场的人都解释不清了，廉捷怒气冲冲地拔胖默默的电话，那货却是被电话也不敢接。所长问了两句，指导员也上来了，又道着：我说句难听话啊，要是无意的，还好查一点，出事肯定不是你们一家，买走这种花椒有很多家。可要是蓄意的，怕是就不好说了吧，光你们一家有碱水煮的花椒，已经回来了两天，你们怎么证明是人家给的，而不是你们其中某个人作手脚了别介意啊，我不是说大家有问题，只是这个事一扩大，没那么简单能查得出来了，，当然，如果你们坚持，我们还是可以试试查查看。
对了，动机。高所长又插了句：单勇昨天的认错态度很好，要说昨天想讹你们俩醋钱，这个我相信，可搞这玩意，动机在哪儿难道你们和他有什么仇否则不提前几天就把作手脚的花椒想办法卖出去，还专卖给你们的人
陶成章噎了下，廉捷整个被噎住了，肯定有仇，可这仇却不足为外人道也，几句问得僵住了，陶成章这个和事佬又出面了，可这事却不像逮个泼醋的小混蛋那么容易，派出所两位明显畏难了，问了问报不报案，廉捷坚持要报案，于是所长来了个公事公办，通知所里民警到场，提取证物，挨个询问，谁买的从哪儿买的，现场有谁证明，昨天谁挑的料，谁缝的口子谁下的锅有谁证明反正你就绕吧，鸡毛蒜皮的细节一点一点说，不用做生意了。
所长和指导员先行一步走了，陶成章发现人走时追出来才想起，两位警察还没顾上吃饭呢这事办得，肯定是怨气一肚子走了。
胖默默被传回来了，问了没几句，那肥肠脑瓜已经记不清这些个细节了，警察还不嫌麻烦，他倒被问得发火了，拍着桌子和警察叫嚣，那民警也司空见惯了不急不恼，你越急，咱就问得越细，说不清说不清你使劲想。
其他人倒没那么难了，凡能接触到厨师调味的人都询问了一遍，又要提取走录像监控比对，等警察把店里事情都干完，到紫金路响马寨调味店例行询问时已经是若干小时之后了。
这边的应对很无辜很简单了，大账本一摞，史文武无辜地反问警察了：我们这儿到现在为止一共出了一万两千二百一十二斤花椒，最少的一小袋二两，最大的一麻袋一百公斤，有零售有批发供应有名有姓的客户八十一户，没名没姓的我还真算不出来有多少警察同志，您说是哪一包出问题了还是整个都有问题
翻着厚厚的明细账，这回轮到询问的民警傻眼了
这年头都很忙，日理万机的繁忙，无所事事的在瞎忙，营营苟苟的在忧忙，即便碌碌无为的，也在为衣食奔忙，满街忙忙碌碌的身影难得见一刻闲暇，单勇驾着车驶到好长时间没来的开发区，很惊讶于这里日新月异的变化，原来臭水沟不知道什么时候不见了，庄稼地成了厂区棚户区成了林立的商铺要来的目的地开发区教育局还不是独立单位，办公的地点和区政府在一块，一幢修得富丽堂皇的十层高楼，进进出出西装革履行色匆匆的人等，让停下车的单勇不自然地看了看自己的装